Ấm bụng ngày mưa với món canh súp rau củ
Canh súp rau củ rất phù hợp với các bé nhà mình, bởi màu sắc hấp dẫn từ các loại rau củ được kết hợp hài hòa, hương vị thanh mát dễ ăn, nước súp ngọt ngào vị thịt heo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé và bạn đấy nhé. Rau củ cắt nhỏ nên nhanh chín, thích hợp cho những ai bận rộn.
NGUYÊN LIỆU
- 400g xương heo
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ dền nhỏ
- 1 cây boa rô
- Gia vị: hạt nêm thịt heo, tiêu, đường.
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Cà rốt, khoai tây, củ dền cắt khối vuông. Boa rô cắt khúc.
- Xương heo chặt nhỏ miếng vừa ăn.
2. Chế biến
- Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho xương heo vào hầm khoảng 30 phút. Nêm muối, đường, hạt nêm thịt heo vào.
- Tiếp tục cho các loại củ vào hầm mềm. Khi củ mềm, cho boa rô vào, nêm lại cho vừa ăn. Nhắc xuống.
3. Trình bày
- Múc canh ra tô, rắc tiêu.
