Bạn đã thử nấu món bắp cải gói thịt hấp chưa
Từ lâu, bắp cải đã được biết đến là loại thực phẩm cung cấp dồi dào vitamin, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Nhiều người thường ăn bắp cải xào, luộc… nhưng nếu bạn đã quá ngán những món này rồi thì sao? Hãy bỏ túi ngay cách làm món bắp cải gói thịt siêu dễ, siêu ngon sau đây để thay đổi khẩu vị cho cả nhà và ghi điểm trong mắt người thương. Cùng vào bếp ngay thôi!
NGUYÊN LIỆU
- 300g thịt nạc dăm xay nhuyễn
- 5 lá bắp cải, 10g nấm mèo
- 30g bún tàu
- 2 củ hành trắng, ngò tây
- 50g đậu phộng rang
- 10 bánh phồng tôm
- Gia vị: muối, tiêu, đường.
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Thịt nạc dăm ướp gia vị: muối, tiêu, đường, trộn đều.
- Bún tàu, nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Củ hành trắng băm nhuyễn.
- Bắp cải gỡ rời từng lá, rửa sạch, cắt bỏ bớt sống lá. Luộc cho mềm
- Hành lá tách từng cọng, nhúng nước sôi.
- Trộn bún tàu, nấm mèo, củ hành trắng với thịt cho đều.
2. Chế biến
- Cho thịt vào giữa lá bắp cải, gói lại thành từng gói vuông. Cột lại bằng hành lá.
- Đặt xửng lên bếp, cho bắp cải vào hấp khoảng 20 phút thì chín.
3. Trình bày
- Xếp các gói bắp cải ra đĩa, dùng kéo cắt các lá bắp cải, kéo ra 4 góc. Rắc đậu phộng rang lên.
- Bày bắp cải gói thịt với bánh phồng tôm, ngò tây.
