Bí quyết làm món thịt bò nấu lagu ăn là ghiền
Nếu bạn đang cần một món bổ dưỡng và dễ thực hiện thì đừng bỏ qua món thịt bò nấu lagu. Thơm ngon, đậm đà lại chứa nhiều dưỡng chất tốt, đây chắc chắn sẽ là món ăn làm bạn hài lòng. Có nhiều cách nấu lagu bò, nhưng với những chia sẻ dưới đâu, bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và tròn vị cho riêng mình.
NGUYÊN LIỆU
- 500g thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 300g khoai tây
- 100g đậu Hà Lan
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường
- Tỏi băm, ngò rí
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Cắt miếng vừa ăn. Ướp chút hạt nêm, tiêu, tỏi băm. Để 15 phút cho thấm.
- Khoai tay, cà rốt cắt khối vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
2. Chế biến
- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào ngập khoảng 1/2 chảo, cho khoai vào chiên khoai với lửa lớn cho đến khi khoai tây vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
- Trút bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi vào phi vàng, cho thịt bò vào xào chung đến khi thấy thịt săn lại thì thêm nước vào xâm xấp mặt thịt và đun sôi trong 15 – 20 phút. Tiếp tục cho đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Nêm nửa muỗng hạt nêm, tiêu, đường.
- Nấu cho các nguyên liệu rau, củ chín mềm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
3. Trình bày
- Múc thịt bò nấu lagu ra đĩa sâu, rắc tiêu, ngò rí. Dọn món này ăn kèm với bành mì, muối tiêu chanh.
