Chỉ nghe tên bạn đã thấy cơm chiên ngũ sắc là món ăn có ngoại hình hấp dẫn rồi đúng không nào, chẳng những thế món cơm chiên này còn vô cùng thơm ngon nữa đấy. Bụng vẫn no căng dù cho bận rộn chỉ với vài thao tác đơn giản vào bếp mà thôi. Chúng ta cùng bỏ túi ngay cách làm cơm chiên ngũ sắc qua công thức sau nhé.
Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc
- Cơm nguội: 1 chén
- Trứng gà: 2 quả
- Chả lụa: 1-2 lát
- Bắp: 1/2 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Đậu Hà Lan (hoặc đậu que, đậu đũa): 20gr
- Hành baro (hoặc hành lá): 1 nhánh
- Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm cơm chiên ngũ sắc
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Chả lụa, cà rốt bạn thái hạt lựu. Nếu sử dụng đậu que hay đậu đũa thay cho đậu Hà Lan bạn cũng thái hạt lựu luôn nhé.
- Bắp bạn tách hạt.
- Hành baro (hoặc hành lá) bạn xắt nhỏ.
- Trứng gà đánh tan
Bước 2. Chiên cơm ngũ sắc
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho hành baro vô phi thơm.
- Bạn cho tiếp trứng gà vào, dùng đũa đảo liên tục cho trứng tơi ra.
- Tiếp đó, bạn cho chả lụa, bắp, cà rốt, đậu vô, đảo đều tay cho nguyên liệu chín mềm.
- Khi củ quả đã chín thì bạn cho cơm vào trộn đều.
- Cuối cùng, nêm nếm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương, xào đều tay vài phút cho gia vị thấm vào cơm xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Mẹo nhỏ: Với cách làm cơm chiên ngũ sắc này, hãy điều chỉnh lượng gia vị theo ý thích cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.
Trình bày món cơm chiên ngũ sắc
Giờ thì bạn hãy cho cơm chiên ngũ sắc ra dĩa và thưởng thức nhé, thêm một ít tương ớt cay cay sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn đấy.
Bạn thấy đó, cách làm cơm chiên ngũ sắc rất đơn giản, hãy lưu lại công thức cách làm các món cơm chiên ngon này để vào bếp thường xuyên hơn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên ngũ sắc và có món ngon chiêu đãi cả nhà!
Bỏ túi thêm cách làm cơm rang dưa bò siêu hấp dẫn qua video sau nữa bạn nha.
Nguồn: BSC
Bài tham khảo thêm:
- Cách làm cơm chiên trứng muối
- Cách làm cơm chiên tỏi thơm ngon
- Cách làm cơm chiên dương châu có màu vàng
- Cách làm cơm chiên kim chi vị Hàn Quốc
- Cách làm cơm chiên ngũ sắc
