Tận dụng cơm thừa cùng vài nguyên liệu có sẳn trong căn bếp nhỏ bạn đã thực hiện được ngay món cơm chiên trứng siêu hấp dẫn rồi đấy. Bí quyết là gì chúng ta cùng khám phá cách làm cơm chiên trứng qua công thức sau nhé, bật mí một tí là bạn sẽ hoàn thành món ăn này rất nhanh, chỉ trong 2 bước chính mà thôi.
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng
- Cơm trắng: 1 chén
- Trứng gà: 1 trứng
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 1/2 củ
- Tỏi: 1 tép
- Nước tương: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/6 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
Cách làm cơm chiên trứng
Bước 1. Rang cơm
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
- Bắc nóng chảo dầu, cho hành tím, tỏi vào phi thơm.
- Tiếp đó bạn cho cơm vào, đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho cơm đậm đà hương hành, tỏi.
Bước 2. Cho trứng vào
- Đánh tan trứng, xắt nhỏ hành lá.
- Bạn rưới trứng từ từ vào chảo cơm, vừa rưới vừa trộn đều để trứng và cơm hòa quyện vào nhau, trứng chín đông lại bao quanh hạt cơm tạo màu vàng.
- Tiếp theo bạn nêm nếm nước tương, bột ngọt, tiêu, đảo đều với cơm cho thấm gia vị khỏang 1 phút, rồi rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp là hoàn thành món cơm chiên trứng.
Trình bày cơm chiên trứng
Giờ thì hãy cho cơm chiên trứng ra dĩa và ăn khi còn nóng bạn nhé, thêm một chút tương ớt vào món ăn sẽ hấp dẫn hơn nữa đấy.
Cách làm cơm chiên trứng này sẽ chữa cháy cho bạn những ngày tủ lạnh trống trơn, cách chế biến đơn giản nhưng ăn rất ngon tội gì không thử.
Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên trứng và có món ngon cứu đói nhé!
Bỏ túi thêm bí quyết rang cơm siêu ngon trong video dưới đây nữa là bạn có thể tự sáng tạo các món cơm chiên ngon và hấp dẫn khác nữa rồi.
Bài tham khảo thêm:
- Cách làm cơm chiên trứng muối
- Cách làm cơm chiên hải sản
- Cách làm cơm chiên thập cẩm
- Cách làm cơm chiên ngũ sắc
- Cách làm cơm chiê dương châu
