Sự kết hợp đơn giản giữa nấm và đậu hũ với liều lượng gia vị vừa đủ sẽ giúp bạn có món ngon một cách dễ dàng. Vậy cách làm đậu hũ xào nấm chay gồm những thao tác nào, hãy xem qua công thức sau để biết thêm chi tiết nhé.
Nguyên liệu làm đậu hũ xào nấm chay
- Đậu hũ: 2 miếng
- Nấm rơm: 150g
- Nấm kim châm: 150g
- Tỏi: 1 tép
- Nước tương: 4 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
- Ớt bột: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Đậu hũ cắt nhỏ, chiên vàng các mặt.
- Nấm rơm, nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối 5 phút, xả lại nước lạnh, để ráo. Bổ đôi nếu nấm rơm to.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Khuấy tan 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê ớt bột lại với nhau.
Bước 2. Xào đậu hũ nấm chay
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi băm vào phi thơm.
- Cho nấm vào xào chín.
- Cho nước sốt gia vị vào, nấu sôi.
- Cho đậu hũ vào, đảo đều vài phút là hoàn thành món ăn.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay thật đơn giản, món ăn này chẳng những vô cùng ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nào.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ xào nấm chay!
Xem thêm:
- Cách Làm Rau Muống Xào Chao
- Cách Làm Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay
Bạn đã thử cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành bao giờ chưa? Lưu ngay công thức thực hiện món ăn này nhé, đảm bảo ngon không kém món mặn đâu!
Cách nấu hủ tiếu chay tuy sử dụng nhiều rau củ quả nhưng lại không khó và hương vị vô cùng đậm đà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết làm nên món chay hấp dẫn này nhé!
Vào những ngày ăn chay, nếu không biết nấu gì thì hãy học ngay cách làm hủ tiếu xào chay đi nào, đây là món dễ ăn lại không khó nấu. Nguyên liệu chính gồm có hủ tiếu, rau xanh, các loại nấm và gia vị.
Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc hầu như ai cũng thích, học ngay cách làm gỏi cuốn chay để ngày Rằm vẫn được thưởng thức món này nhé. Nguyên liệu chính gồm có rau củ, đậu hũ, tương và gia vị.
