Cách làm gà bọc xôi chiên giòn ngon tại nhà

0
134
Cach làm gà bọc xôi chiên

Gà bọc xôi chiên giònhay gà bọc xôi chiên có vỏ ngoài giòn giòn, lớp xôi bên trong mềm mềm ăn rất lạ. Kết hợp cùng nhân thịt gà và rau củ bên trong khiến món ăn hấp dẫn và thơm ngon hơn. 

Cách làm gà bọc xôi chiên giòn ngon tại nhà

Cách làm gà bọc xôi chiên giòn

Nguyên liệu

  • 1 con gà khoảng 1-1,2kg
  • 300g rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị).
  • 800g gạo nếp ngon
  • hạt nêm, bột ngọt
  • 1 củ tỏi
  • Hạt tiêu xay.

Chế biến

  • Làm sạch gà và để ráo, rau củ rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi.
  • Vo sạch gạo nếp để ráo nước, băm nhuyễn tỏi
  • Ướp gà với ít hạt nêm, bột ngọt, tỏi bằm, tiêu xay khoảng 2 tiếng. Sauk hi gà thấm gia vị bạn đem gà chiên
  • Sau khi chiên xong  xe nhỏ thịt gà trộn với rau củ
  • Gạo nếp vo sạch ngâm nước ấm cho nở rồi đổ ra rổ rửa lại sạch để ráo, trộn 1 muỗng cafe muối rồi hấp, cho bó lá dứa vào hấp cùng cho xôi có mùa thơm của lá dứa . Hoặc có thể nấu bằng nồi cơm lượng nước ít hơn gạo thường, lúc nấu cũng cho chút muối và lá dứa vào nấu chung . Nếu muốn màu đẹp cho thêm bột nghệ vào cho màu xôi vàng đẹp hơn.
  • Khi xôi chin trải xôi ra khay từng phần nhỏ rồi cho gà và rau củ vào giữa
  • Vo tròn xôi lại. Có thể vo tròn nhỏ hoặc lớn theo ý thích
  • Cho nhiều dầu vào chảo làm nóng dầu, thấy nhiệt độ nóng đủ thì cho gà vào chiên cho vàng giòn lớp xôi bên ngoài, lấy ra dùng giấy thấm dầu thấm cho bớt dầu lúc ăn không bị ngán.
  • Dùng dao cắt xôi thành từng phần nhỏ và ăn khi còn nóng
Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.