CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Dừa non thường có cùi mềm, mỏng, nước ngọt và khi nhai cùi sần sật rất ngon. Hiện nay có khá nhiều cách làm mứt dừa non. Với mỗi cách lại có thể thêm hoặc bớt một số nguyên liệu, tùy thuộc vào sự sáng tạo và khẩu vị của từng người. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn là một cách làm mứt dừa non được nhiều người áp dụng nhất

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cùi dừa: 1 kg

– Đường trắng: 500 g

– 50ml sữa tươi không đường và vani

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Cách làm mứt dừa non

Bước 1:

  • Gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Nạo dừa theo vòng tròn xung quanh cùi dừa thành sợi dài mỏng.
  • Rửa dừa với nước để loại bỏ phần dầu dừa, rửa lặp đi lặp lại khoảng vài lần cho đến khi nước rửa dừa trong là được.

Bước 2:

  • Đổ đường vào mứt dừa với tỷ lệ 1kg dừa: 500g đường . Để sợi dừa trong, tốt nhất nên ướp trong vòng 4 giờ.
    Nên ngâm đường lâu chút để cho nước trong cùi tiết ra nhiều hơn để khi sên mứt sẽ khô ráo và bảo quản dược lâu hơn.
    Vắt thêm một vài giọt chanh ướp cùng dừa mục đích để khi sên mứt sẽ làm cho đường dẻo và không bị lại đường.
  • CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Bước 3:

  • Đun nóng chảo sâu lòng, cho dừa vào sên với lửa nhỏ. Đảo liên tục và đều tay, đảo nhẹ tay để dừa không bị nát, ngấm đều và không bị cháy
  • Khi nước đường sền sệt lại cho 50ml sữa tươi không đường và thêm xíu vani tạo mùi và sên tiếp. Để lửa thật nhỏ nếu không dừa sẽ bị vàng. Tiếp tục sên khoảng 30 – 45 phút, dừa khô lại, có phấn trắng bám quanh sợi dừa thì tắt bếp nhưng vẫn đảo thêm một lúc cho dừa nguội rồi mới bắc ra.
  • Dàn mỏng dừa cho nguội hẳn, để ở một nơi thoáng mát, gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại, săn và có màu trắng đẹp.
  • Đợi đến khi nguội hẳn thì bạn cho vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản được lâu hơn.

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Chúc bạn thành công với cách làm mứt dừa non này.

CÁCH LÀM NƯỚC CỐT DỪA BÉO NGẬY NGAY TẠI NHÀ

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG TẠI NHÀ CỰC KỲ NGON

CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Tin Doanh Nghiệp

Bài Viết Mới

Xem Nhiều