CÁCH LÀM NƯỚC CỐT DỪA BÉO NGẬY NGAY TẠI NHÀ
Nước cốt dừa là một thành phần quan trọng không thể thiếu trong nhiều món ăn, nhất là các món ăn vặt. Nhưng lại ít người biết cách làm nước cốt dừa ngay tại nhà sao thơm mịn, béo ngậy mà không phải sử dụng các chất phụ gia khác. Vậy các bạn hãy cùng tham khảo cách làm nước cốt dừa ở ngay bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 trái dừa già
Nửa lít nước ấm
Cách làm nước cốt dừa
Bước 1:
Dùng dao hoặc tua-vit đục lỗ ở hai mắt dừa để rút hết nước ra khỏi trái.
Dùng dao chặt đôi trái dừa ra rồi dùng dao nhọn tách cùi ra khỏi vỏ.
Bước 2:
Gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài của cùi dừa đi để miếng dừa thật sạch, sau đó bạn rửa sạch thái mỏng để khi bỏ vào máy xay cho dễ xay
Cho phần dừa đã được thái mỏng vào máy xay cùng với 4 chén nước ấm, xay đến khi dừa nhừ nát.
Bước 3:
Sau khi xay, cho dừa ngâm vào một ít nước nóng trong 5 phút cho dễ vắt. Sau đó vớt dừa lên bỏ vào một miếng vải sạch, túm lại một đầu rồi bóp vắt thật mạnh cho ra nước cốt.
Đun hỗn hợp nước cốt dừa cho tới khi sôi bạn cho thêm một vài hạt muối vào, khuấy đều cho tan hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp.
Đơi đến khi nước cốt dừa nguội thì cho vào lọ thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Với cách làm nước cốt dừa đơn giản như trên thì bạn đã có những hũ nước cốt dừa thơm, sánh mịn, để ăn kèm với các món ăn khác tạo nên những món ăn ngon rồi. Hãy cùng bắt tay vào thử cách làm nước cốt dừa này ngay nhé
TỔNG HỢP 3 CÁCH LÀM SỮA CHƯA THƠM NGON NHẤT
