Cách nấu canh cà chua trứng đậu hũ ăn là ghiền

by admin
0 comment

Canh cà chua trứng đậu hũ với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Món canh này thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Canh vừa có vị bùi béo của trứng, chút chua chua của cà và đậu hũ mềm thơm rất dễ ăn. Nhanh tay lưu công thức lại ngay nhé.

Cách nấu canh cà chua trứng đậu hũ ăn là ghiền

NGUYÊN LIỆU

  • 100g thịt nạc dăm
  • 3 trái cà chua
  • 2 quả trứng gà
  • 2 miếng đậu hủ trắng
  • Gia vị: hạt nêm thịt, tiêu
  • Nước mắm, hành lá

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Thịt nạc dăm băm nhuyễn, cho nước mắm vào cùng với tiêu, đầu hành trắng, trộn đều.
  • Cà chua cắt múi. Đậu hũ trắng cắt khối vuông. Hành lá cắt nhuyễn.

2. Chế biến

  • Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu vào, phi đầu hành cho thơm. cho cà chua vào xào sơ để tạo màu.
  • Cho khoảng 2,5 lít nước. Nêm vừa ăn.
  • Khi nước sôi, cho thịt băm vào nước, khuấy đều, vớt bọt cho đến khi thịt chín. Nêm lại vừa ăn.
  • Cho trứng ra tô đánh trứng cho đều, nêm tiêu. Rưới trứng từ từ vào canh đang sôi, chờ trứng chín thành váng nổi lên trên là được.
  • Nhắc xuống, cho hành lá vào trộn đều.

3. Trình bày

  • Múc canh ra tô, trên trang trí hành lá, rắc tiêu. Dọn ăn nóng với cơm.

Related Posts

Leave a Comment