Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen cực ngon

0
166

Gỏi cuốn là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lý do chính tạo nên hương vị quyến luyến khó quên đó chính là nhờ nước chấm. Cách pha nước chấm gỏi cuốn có gì đặc biệt, hãy xem ngay công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu pha nước chấm gỏi cuốn

1. Nấu tương đen

  • Tương đen: 100g
  • Bơ đậu phộng: 1 muỗng cà phê
  • Hành tím: 1 củ (băm nhuyễn)
  • Ớt tươi: 2 trái (băm nhuyễn)
  • Đậu phộng: 2 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
  • Nước mắm: ½ muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh

2. Làm dưa chua

  • Cà rốt: ½ củ
  • Củ cải trắng: ½ củ
  • Giấm gạo: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh

Cách pha nước chấm gỏi cuốn

Bước 1. Làm dưa chua

  • Củ cải trắng, cà rốt thái sợi.
  • Cho 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường vào cà rốt, trộn đều.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để yên 2-4 tiếng là hoàn thành dưa chua.
Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen cực ngon
Làm dưa chua

Bước 2. Nấu tương đen

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi cho hành tím vô phi thơm.
  • Cho 100g tương đen, ½ chén nước, 1 muỗng canh bơ đậu phộng vô, nấu sôi.
  • Nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước mắm, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp.
Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen cực ngon
Nấu tương đen
  • Cho ớt băm, đậu phộng và dưa chua vào là hoàn thành nước chấm.
Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen cực ngon
Tương đen chấm gỏi cuốn

Cách pha nước chấm gỏi cuốn thật đơn giản, từ nay với bí quyết này chúng ta đã có thể thỏa thích cuốn gỏi cuốn tại nhà mà không lo thất bại. Nauankhongkho.vn cũng đã từng chia sẻ về cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, gỏi cuốn bự, nhìn hấp dẫn các bạn có thể xem qua để làm ngay một món ăn vặt ngon và hấ dẫn cho cả nhà. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm gỏi cuốn!

Bài tham khảo thêm:

  • 7 cách pha nước chấm thịt nướng BBQ
  • 3 cách làm nước chấm chân gà luộc
  • Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
  • 4 cách làm nước chấm ốc ngon hấp dẫn
  • 3 cách làm nước chấm thịt luộc ngon
Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.