Bánh tráng nướng là loại bánh có sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên món ăn đầy màu sắc, vô cùng hấp dẫn. Cùng Nấu ăn không khó vào bếp khám phá cách làm bánh tráng nướng bằng chảo vô cùng tiện lợi và dễ dàng với công thức dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng
- Bánh tráng: 1 bịch
- Trứng cút: 10 quả (hoặc 3 quả trứng gà)
- Hành tím: 100gr
- Hành lá: 100gr
- Sả: 50gr
- Sa tế: 100gr
- Mắm ruốc Huế: 100ml
- Tương ớt
- Sốt Mayonnaise
- Dầu ăn
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng canh dầu ăn vô nấu sôi, tắt bếp rồi cho ½ số hành băm vào khuấy đều cho hành hơi héo.
- Hành tím xắt khoanh và đem phi vàng.
- Sả đập dập, xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng cà phê dầu ăn vô, phi thơm sả.
Bước 2. Nướng bánh tráng bằng chảo
- Bắc chảo lên bếp, cho bánh tráng vào, rồi đổ 1 muỗng cà phê sả, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mỡ hành, 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế vô.
- Đập thêm 3 trứng cút hoặc 1 trứng gà lên, dùng muỗng khuấy tan trứng, trộn lẫn các gia vị với nhau, quết hỗn hợp trứng đều khắp mặt bánh.
- Khi trứng gần chín bạn rắc hành lá và hành phi lên, xịt tương ớt, sốt mayonnaise xung quanh, nấu đến khi trứng khô, bánh tráng cháy cạnh thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Hoàn thành cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
Bạn lấy bánh tráng nướng ra gập đôi lại và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vị đặc biệt của món ăn này nhé.
Bạn thấy đó, cách làm bánh tráng nướng bằng chảo vô cùng đơn giản, tự làm món ăn này ở nhà sẽ giúp bạn được ăn nhiều hơn, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn ngon không khác ngoài hàng.
Nếu có lò than tại nhà, nướng bánh tráng bằng than hoa sẽ ngon và dậy mùi hơn đấy, mách bạn cách làm bánh tráng nướng bằng lò than ở đây, bạn xem nhé.
Ngoài cách làm bánh món tráng nướng bằng chảo này thì món bánh tráng trộn cũng là món ăn vặt ngon và được nhiều người yêu thích, không chỉ con nít mà người lớn cũng dễ bị ghiền.
Xem thêm:
- Cách làm bánh tráng nướng phô mai
- Cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc
