Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà chiên nước mắm mật ong đậm đà sốt ngọt
Thịt gà mềm, ngọt, rất dễ ăn, dễ chế biến mà giá còn rẻ nên luôn được các bà nội trợ ưu ái lựa chọn nhưng ăn mãi các món gà chiên thông thường rất dễ ngán, vậy tại sao bạn không thêm một chút sốt mật ong và nước mắm vào để tạo điểm nhấn nhỉ. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm gà chiên nước mắm mật ong với công thức dưới đây nhé!
Thịt gà là thực phẩm nhiều thịt nạc và ít mỡ, chứa nhiều protein. Rất nhiều món ăn ngon từ thịt gà bởi vì thịt gà không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng mà còn giúp các bộ phận trong cơ thể như thận, gan, thần kinh hoạt động ổn định. Vì vậy hãy nhanh vào bếp thực ngay món gà chiên nước mắm mật ong để thay đổi khẩu vị cho gia đình mà vẫn giữ được nguồn dinh dưỡng cần thiết.
Nguyên liệu gà chiên nước mắm
- Gà (ức, đùi, cánh đều được): 400gr
- Bột chiên giòn: 50gr
- Mật ong: 20ml
- Nước mắm: 20ml
- Tương ớt: ½ muỗng canh
- Tỏi: 1 tép
- Hành: ½ củ
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
- Mè rang: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
Cách làm gà chiên nước mắm mật ong
Bước 1. Sơ chế gà chiên nước mắm
- Băm nhuyễn hành, tỏi
- Bóp thịt gà với muối để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn cho vào rổ để ráo nước.
- Cho thịt gà cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, hành tỏi băm vào tô, trộn đều ướp trong 10 phút.
Bước 2. Chiên gà
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu sôi bạn lăn từng miếng gà qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3. Làm nước sốt gà với nước mắm và mật ong
- Trộn 20ml mật ong, 20ml nước mắm, ½ muỗng canh tương ớt lại với nhau thật đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước mắm, mật ong vào, nấu sôi thì cho gà chiên vô, đảo đều tay đến khi sốt sệt lại quánh vào từng miếng gà thì bạn tắt bếp rắc mè rang lên là đã có ngay món ngon từ gà rồi đấy.
Hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm
Cho từng miếng gà chiên nước mắm mật ong vào dĩa thưởng thức nóng để cảm nhận mùi thơm của mật ong, nước mắm cùng lớp da gà giòn tan, bạn có thể ăn gà chiên cùng cơm trắng rau xanh hoặc ăn chơi đều ngon hết ý. Gà rô ti sẽ là món ngon tiếp theo cho gia đình bạn đấy, xem công thức trong video bên dưới nào.
Chúc bạn thành công với cách làm gà chiên nước mắm mật ong và nhiều món ăn ngon mỗi ngày nữa nhé!
Xem thêm:
- Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi
- Cách làm chân gà chiên giòn
