Món ngon mỗi ngày: Cách làm tôm nướng muối ớt đậm đà cho cả nhà thưởng thức
Món tôm nướng muối ớt đã chẳng còn xa lạ với các bạn sành ăn, món này có vị cay xè của ớt, mặn của muối, thịt tôm ngọt tự nhiên, thơm bừng mùi nướng và các gia vị hành tỏi, sẽ khiên bạn mê đắm đấy. Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm tôm nướng muối ớt để thưởng thức ngay bạn nhé.
Nguyên liệu tôm nướng muối ớt
- Tôm sú: 400gr
- Ớt sừng: 1 trái
- Ớt hiểm: 3 trái
- Tỏi: 2 tép
- Nước chanh: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Muối hột: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
- Xiên que
- Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
Cách làm tôm nướng muối ớt
Bước 1. Sơ chế và ướp tôm
- Tôm sú rửa sạch, cắt bớt râu, cho vào rỗ để ráo nước.
- Giã nát tỏi với ớt, rồi cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chung, trộn đều lên tạo thành hỗn hợp muối ớt.
- Đổ hỗn hợp muối ớt vào tôm, trộn đều và ướp trong 30 phút để tôm ngấm gia vị.
Bước 3. Nướng tôm với muối ớt
- Tôm sau khi ướp xong bạn dùng xiên que xiên từ đầu đến đuôi tôm.
- Tiến hành nhúm than, rồi cho tôm lên nướng cho ráo nước, hai mặt héo lại, hơi cháy thì lấy ra. Bạn đừng nướng tôm quá lâu sẽ làm tôm mất vị ngọt tự nhiên.
Bạn xếp tôm nướng muối ớt vào dĩa, trang trí rau xà lách, dưa leo, cà chua xắt khoanh, ăn nóng chấm muối tiêu chanh thì tuyệt vời.
Với cách làm tôm nướng muối ớt, chẳng khó khăn để được ăn ngon tại nhà bạn nhỉ, làm một mẽ ăn ngay đi nào.
Còn rất nhiều công thức chế biến tôm ngon siêu đẳng như cách làm tôm nướng phô mai, cách làm tôm hấp bia sả,… đều rất đơn giản cho bạn thỏa sức nấu nướng đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm nướng muối ớt và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.
