Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn phô mai béo ngậy, sánh đặc sốt
Món bò cuộn phô mai có vị béo ngậy, mằn mặn đặc trưng của phô mai, được gói lại bởi lớp thịt bò mềm mềm, thơm nức, xong còn áo thêm một lớp sốt tương ớt đậm đà, chỉ cần nhìn thì bạn đã xiêu lòng rồi đấy.
Cách làm món ăn này đơn giản vô cùng, không cần bạn phải khéo tay, chỉ cần bạn chịu bỏ thời gian vào bếp cùng Nauankhongkho.vn thực hiện từng bước của cách làm bò cuộn phô mai bên dưới là được ăn ngon thôi.
Nguyên liệu
- Thịt bò: 500gr
- Mozzarella cheese: 150gr
- Cream cheese (hoặc phô mai con bò cười): 150gr
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Tỏi: 2 tép
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Gừng: 1 ít
- Củ hành tím: 1 củ
- Củ hành tây: 1/6 củ
- Mè rang: 1 muỗng cà phê
Xem thêm: Cách Làm Món Bò Nhúng Giấm Chua, Mặn, Dai Dai Ngon Tuyệt Đỉnh
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Gừng, hành tây, hành tím, tỏi bạn băm nhuyễn.
- Thịt bò xắt lát mỏng (dày khoãng 5mm), bạn dùng chày đập nhẹ cho thịt mềm. Sau đó, bạn ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu.
- Mozzarella cheese, cream cheese bạn xắt thành các thanh dài vừa vặn với miếng thịt bò.
Bước 2. Cuộn và chiên thịt bò
- Bạn trãi miếng thịt bò ra, đặt 2 thanh cream cheese, 1 thanh mozzarella cheese vô, cuộn tròn lại, dùng tâm xăm qua để giữ cho thịt không bị bung ra.
- Bắc chảo lên bếp, đổ lưng dầu. Đợi dầu sôi thì cho thịt bò cuộn vô chiên chín đều các mặc thì vớt ra, tắt bếp.
Bước 3. Pha nước sốt
- Bạn đổ vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tây, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, xào thơm với lửa vừa.
- Đợi khi gia vị dậy mùi thơm, bạn cho 2 muỗng canh tương ớt Việt Nam, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, nấu lên cho sốt sệt lại thì bạn đổ thêm 1 muỗng cà phê mè rang vào, khuấy đều lên và tắt bếp là được.
- Bạn cho từng cuộn thịt bò vào sốt, lăn đều để sốt thấm đẫm thịt bò.
Xem thêm: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Nồng, Đậm Đà Tại Nhà
Trình bày
Xếp món bò cuộn phô mai vào dĩa, món ăn này có thể ăn kèm khoai tây chiên, rau xà lách, cà chua,… đều rất thơm ngon.
Với cách làm bò cuộn phô mai, bạn chỉ cần bỏ ra một tý thời gian vào bếp thì đã có ngay món ăn béo ngậy thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó.
Làm thêm nhiều món ngon độc đáo từ bò như cách làm món bò lúc lắc, cách làm bò né phô mai,… để luôn được ăn ngon sống khỏe bạn nha.
Chúc bạn thành công với cách làm bò cuộn phô mai và nấu được nhiều Món ngon mỗi ngày nhé.
Công thức được tham khảo tại Bếp Cô Minh
