Ngoài 5 lợi ích, ăn gấc còn giúp chống ung thư và ức chế HIV
5 lợi ích của gấc:
1. Gấc chứa chất chống oxy cao
Vì rất giàu các chất quan trọng có tên “Beta-carotene” (tiền vitamin A), gấp 20 lần so với cà rốt. “Zeaxanthine” gấp 40 lần so với ngô vàng và vitamin C gấp 40 lần so với cam, trong gấc có một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim và các bệnh ung thư khác.
Ăn nhiều gấc cũng giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể và nuôi dưỡng làn da luôn mướt đẹp rạng rỡ, bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền vitamin A) cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt. Chất β-caroten thiên nhiên trong gấc là thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất, đồng thời bổ sung nguồn vitamin A rất tốt cho mắt, giúp làm sáng mắt và chữa một số bệnh liên quan tới mắt.
2. Hàm lượng lycopene cao
Là một loại chất chống oxy hóa đặc biệt cao, nên gấc có đặc tính giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm chậm quá trình thoái hóa của cơ thể và các nếp nhăn do lão hóa. Ngoài ra, gấc cũng giúp cho hệ thống tuần hoàn máu hiệu quả hơn.
3. Gấc sử dụng để chữa bệnh
Gấc cũng được sử dụng như một loại thuốc trong Đông y. Lá, hạt và rễ của cây gấc có thể sử dụng để hạ sốt và điều trị các trường hợp chấn thương, sưng đau, bệnh quai bị.
4. Ngăn ngừa ung thư
Vì quả gấc rất giàu chất chống oxy hóa, do đó có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh ung thư với hiệu quả cao mà đã được các nhà nghiên cứu chứng minh. Quả gấc có thể giúp tăng hiệu quả của các tế bào gan, giảm nguy cơ ung thư gan rất tốt.
5. Ức chế HIV.
Nghiên cứu của Đại học Mahidol cũng cho thấy, Protein trong trái gấc có thể ức chế sự phát triển của HIV.
