Thử tài với canh khoai sọ nấu thịt băm cho cả nhà

by admin
0 comment

Khoai sọ bùi, thịt ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của hành lá trong món canh khoai sọ nấu thịt băm sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn vừa ngon miệng vừa đủ chất. Đây cũng là một món canh rất dễ nấu và quen thuộc với những bữa cơm trong gia đình người Việt.

Thử tài với canh khoai sọ nấu thịt băm cho cả nhà

NGUYÊN LIỆU

  • 1/2kg khoai sọ
  • 150g thịt nạc
  • 3 tép hành lá
  • Nước mắm, tiêu, hạt nêm thịt heo

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Hành lá lấy phần cọng trắng đập giập, phần lá cắt nhỏ để riêng.
  • Thịt nạc cắt lát mỏng, băm nhỏ. Uopwa thịt với cọng hành trắng, tiêu, hạt nêm thịt heo.
  • Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Củ nhỏ để nguyên, củ lớn chẻ làm 2 hoặc 3 tùy thích.

2. Chế biến

  • Xào thịt cho vừa chín tới, đổ nước vào, nêm vừa ăn. Đợi nước sôi trở lại vớt bọt cho nước trong.
  • Cho khoai vào nấu chín mềm, khi khoai chín nêm lại gia vị. Nhắc xuống, cho hành lá vào.

3. Trình bày

  • Múc canh khoai ra tô, trên mặt rắc tiêu. Dọn dùng nóng với cơm và các món mặn khác.

 

Related Posts

Leave a Comment