Cách nấu mướp xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

by admin
0 comment

Mướp xào thịt bò là món ngon gia đình dân dã, quen thuộc mà lại cực kì dễ làm nữa. Những ngày cuối tuần làm món này cho gia đình vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, lấy lại năng lượng sau một tuần mệt mỏi. Tuy chỉ đóng vai trò là món ăn kèm trong bữa ăn chính nhưng lại là nguồn cung cấp thành phần dinh dưỡng cho chúng ta hằng ngày đấy nhé!

Cách nấu mướp xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

NGUYÊN LIỆU

  • 2 trái mướp khoảng 400g
  • 100g thịt bò
  • 100g nấm rơm
  • Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm thịt
  • Hành lá, tỏi, ớt tươi

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp gai vị: hạt nêm thịt, tiêu, đường và đầu hành trắng băm nhuyễn.
  • Nấm rơm gọt sạch chân nấm, rửa sạch chẻ đôi. Mướp bào vỏ cắt khúc ngắn khoảng 5 cm. Chẻ nhỏ.

2. Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu vào phi hành tỏi cho thơm.
  • Cho thịt bò vào xào nhanh tay, tiếp tục cho nấm rơm, cuối cùng là mướp.
  • Đảo mướp cho chín đều, cho hành lá và ớt vào. Nhắc xuống.

3. Trình bày

  • Múc mướp xào thịt bò ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng trong bữa cơm kèm với các món mặn khác.

 

 

Related Posts

Leave a Comment