Tuyệt chiêu nấu canh bông cải thịt nạc ngon đúng điệu
Bông cải có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi. Kết hợp bông cải với thịt để nấu sẽ vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho gia đình lại vừa nhanh chóng để có món canh trong bữa cơm hằng ngày. Sau đây là công thức nấu món canh bông cải thịt nạc siêu đơn giản, các bạn cùng tham khảo qua nhé!
NGUYÊN LIỆU
- 400g bông cải
- 100g thịt nạc
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: muối, tiêu, đường
- Nước mắm
- Hành lá, ngò rí
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Bông cải tách rời từng nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng.
- Thịt nạc nêm muối, tiêu, đường. Trộn thật đều.
- Hành lá cắt nhỏ, phần gốc hành đập giập, băm nhuyễn.
2. Chế biến
- Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu, phi hành cho thơm. Cho thịt vào xào chín.
- Thêm nước vào nồi. Nước sôi nêm gia vị cho vừa ăn. Cho bông cải, cà rốt vào, đợi sôi khoảng 2-3 phút thì nhắc xuống.
3. Trình bày
- Múc canh ra tô, trên rắc thêm tiêu, trang trí thêm hành ngò. Dọn ăn nóng với cơm.
